Prywatny kucharz – Multicooker Redmond

Pytacie się mnie, jak sobie radzę, od kiedy jesteśmy w domu we czworo. Jak organizuję sobie dzień? Czy wyrabiam się ze sprzątaniem, gotowaniem, pisaniem… Z tym pisaniem to sami widzicie, że ledwo, ledwo… Kosmyk zasypia dość późno, Adaś czuwa dopóty, dopóki się obok niego nie położę, losy tekstu ważą się więc w ciągu dnia i to ważą się raczej po zdaniu, jak dobrze pójdzie – po półtora i… już muszę lecieć. Ale od dwóch tygodni daję wam sygnały, że coś się poprawia, że powoli się odnajdujemy w nowej sytuacji. A wszystko to za sprawą mojego prywatnego kucharza, który gotowanie w sumie wziął na siebie, ja muszę tylko mu dostarczyć produkty. Na początku myślałam, że to fanaberia, taki prywatny kucharz, teraz wiem, że bez Multicookera Redmond żylibyśmy przez ostatni miesiąc na kanapkach i jajecznicy 🙂

Sprawa jest jasna – ja mam produkty i w sumie wszystko, co potrzebne do obiadu [nie po to wysyłałam Chłopa na zakupy, żeby nie mieć, prawda? :D]. Szukam przepisu, dobieram składniki: mięso kroję, warzywa obieram i szatkuję. Potem wszystko wrzucam do misy multicookera, przyprawiam, nastawiam odpowiedni program, włączam i [w zależności od potrawy] za 20, góra 40 minut mogę wyciągnąć z misy cieplutki, smaczny obiad.

A po co mi ten multicooker?  – zapytacie. No cóż – sama na początku nie byłam przekonana, czy jest mi on aż tak niezbędny. Ale kto nie ryzykuje, ten nie pije śmietanki, czy jakoś tak, i postanowiłam to cudo wypróbować. Przyznaję – na początku nie używałam go do niczego innego niż drugie danie. Z niespełna dwumiesięcznym dzieckiem i nadzwyczaj ruchliwym trzylatkiem na nic – oprócz ciepłego posiłku – nie miałam ochoty. Dopiero później, gdy już oswoiłam się z narzędziem, zaczęłam wykorzystywać go do innych niż drugie danie potraw. Z dnia na dzień z kąta w kuchni przeniósł się na zaszczytne środkowe miejsce w kuchni. No teraz bez niego, jak bez ręki. Lubię po powrocie z zakupów rozstawiać na blacie produkty i planować kolejne posiłki 🙂

Największym zaskoczeniem, jakim mnie obdarował sprzęt tuż po tym, jak się z nim oswoiłam, była… kasza manna 😀  Z Kosmykiem uwielbiamy wszystkie mleczne przetwory, jesteśmy koneserami wszelkiego nabiału, każdy dzień zaczynamy od kaszy manny z owocami albo płatków owsianych z jogurtem, ale od kiedy w domu zagościł Adaś, przygotowanie kaszy manny stało się wyzwaniem  – Adaś szóstym zmysłem zawsze zaczynał płakać pod sam koniec jej gotowania, w efekcie z Kosmykiem musieliśmy dzielić się tym, co zostało z przypalenia. Jednym z plusów multicookera jest niewątpliwie to, że bezbłędnie przygotowuje taką kaszę i nie muszę się o nią wcale martwić. Do misy wlewam mleko, wsypuję odmierzoną ilość kaszy, nastawiam odpowiedni program na 20 minut i… mogę iść do dziecka. Mam wolne! Nie muszę niczego pilnować, martwić się, czy zdążę nakarmić/przewinąć dziecko. A jeśli nie będę mogła podejść w momencie, gdy kasza się już ugotuje, multicooker sam będzie podgrzewał danie, dopóki nie przyjdę i go sama nie wyłączę. Nie ukrywam, tym podbił moje serce. Dzieci są jakie są – zawsze potrzebują nas w tym momencie, gdy zaraz coś się przypali/wykipi/rozgotuje.

Dzięki temu, że nie muszę pilnować dania, zaczęłam odkrywać nowe możliwości – smażone mięsiwa, zupy i ciasta. I ciasto to mój hit. Czekoladowe, mięciutkie, soczyste [nie lubię suchych napchanych bakaliami ciast, więc robię swoją ulubioną wersję :)] i mięciutkie. Nie skłamię, jeśli powiem, że robię je co drugi dzień i gdy Chłop nie widzi, opychamy się nim z Kosmykiem, ładując na nie wszystko to, co dał nam ogród – wiśnie, maliny, truskawki, borówki. Przygotowanie takiego ciasta to zaledwie godzina, z czego 40 minut to samo pieczenie – fantastyczne rozwiązanie, gdy wiem, że niedługo przyjadą goście 🙂 I oczywiście, oprócz wrzucenia składników, nie muszę niczego pilnować, tylko czekać aż multicooker sam to wszystko dla mnie przygotuje 🙂

Na co zwrócić uwagę?

Jeśli zdecydujecie się na Multicooker Redmond zwróćcie uwagę na przepisy – niewprawiony kucharz przeoczy kilka błędów, jakie znalazłam w książce kucharskiej. Na szczęście ich popełnienie nie było katastrofalne w skutkach, potrawa i tak mi wyszła,  jednak warto czasem skonsultować z kimś sposób przygotowania dania. No i też baczcie na ilość – z reguły proporcje przepisów podane są na obiad dla dwóch osób, tak też i ja robiłam. Na moje nieszczęście obiad dla nas zasmakował Kosmykowi i trzeba było dorabiać kurczaka ze śmietanką i ku mojemu zdziwieniu zupa krem ze szpinaku zasmakowała Chłopu, więc poszła na raz i nie zostało nic na następny dzień dla dziecka 🙂 Od tamtej pory podwajam proporcje – co zostanie, najwyżej zamrożę na później 🙂

Dla kogo multicooker? 

Taki sprzęt jest najlepszym rozwiązaniem dla wszystkich świeżo upieczonych mam albo mam więcej niż jednego dziecka – pozwala przygotować szybko obiad lub zupę dla dziecka, a przy tym poświęcić praktycznie całą uwagę potomstwu, nie martwiąc się o doglądanie posiłku, bo posiłek robi się sam. Wydaje mi się, że zabrałabym go również na wszelkie obozy i kempingi [jeśli kiedyś odważymy się na taki krok z dziećmi]: multicooker jest mniejszy od kuchenki gazowej i w zasadzie można w nim przygotować każde danie włączając w to jogurt, chleb, serek wiejski, golonkę oraz… dżem. Myślę też, że to sprzęt idealny dla świeżo upieczonego studenta opuszczającego rodzinny dom – wręczając mu multiccoker i garść przepisów, możecie być pewni, że z głodu nie zginie 🙂 Poza tym to sprzęt idealny dla każdej zabieganej osoby, dla której ogarnięcie posiłku dla rodziny stanowi nie lada wyzwanie. Z multicookerem z pewnością łatwiej będzie to zorganizować. Tak jak mi się ostatnio udaje – o czym niedługo wam napiszę.

Ale mimo wszystko jestem ciekawa – jak wy sobie organizujecie dzień? Jak to u was wygląda? [szczególnie miło uśmiecham się do mam takich maluchów jak Adaś :)] I czy zawsze udaje się wam przygotować obiad?

Wpis powstał przy współpracy z firmą Redmond sp. z o.o.