Zostań w domu z przyjemnością i zrób z dziećmi kopytka

Joanna Jaskółka
24 maja 2020

Udostępnij wpis

Kopytka to ulubione danie moich dzieci. I bywa tak, że zanim podam obiad, to chłopcy są już napełnieni po czubki uszu podjadaniem świeżo wyciąganych z wody kopytek. Tylko że... kopytka zawsze robi moja mama. Ja nigdy się nie odważyłam zrobić ich samodzielnie.

 

 

Kiedy Almette  dowiedziało się, że wspólne gotowanie z dziećmi to dla mnie codzienność i sposób na aktywne i pożywne zajęcie chłopaków, zaprosiło mnie do akcji Almette #zostańwdomu z przyjemnością. David Gaboriaud łączy się ze mną online i proponuje łatwy i smaczny przepis, który mogę łatwo zrobić z dziećmi i który jest też okazją do znakomitej zabawy i fajnym czasem spędzonym razem.

 

Kiedy David zaproponował nam zrobienie kopytek, tylko się uśmiechnęłam. To się nie może udać - pomyślała, ale David obiecał dawać wskazówki i zapewniał, że dzięki nim kopytka wyjdą idealnie. Nawet jeśli będę robić je z dwoma małymi pomocnikami.

 

 

Kopytka z sosem i z serkiem Almette z ziołami

 

Składniki:

ciasto:

1 kg ziemniaków

1 jajko

mąka pszenna

2 szczypty soli

dodatki:

1 serek Almette z ziołami

świeże ulubione zioła do posypania

sól, pieprz

 

Przygotowanie:

Ugotowane i wystudzone ziemniaki wyciśnij przez praskę. Dodaj jajko, sól i wymieszaj. Dodaj mąkę i wyrabiaj. Ciasto może być lepkie i kiedy dodasz za dużo mąki, ciasto wyjdzie za twarde.  Ciasto podziel na mniejsze kawałki, a każdy kawałek uformuj na cienki wałek o grubości palca. Tnij pod kątem. Gotuj w osolonej wodzie partiami ok 2-3 min. Po wyciągnięciu z garnka, wymieszaj je z dwiema łyżkami serka Almette z ziołami i odrobiną wody z gotowania. Dopraw do smaku solą i pieprzem. Udekoruj ulubionymi świeżym ziołami i serwuj od razu.

TIP:

  • To doskonały przepis na wykorzystanie ugotowanych ziemniaki z dnia poprzedniego!
  • Kopytka możesz zjeść w opcji wytrawnej z różnymi sosami (grzybowy, pomidorowym itp.) lub na słodko z cukrem i bułką tartą z masłem.
  • Jeśli ci zostały nie ugotowane kopytka, wystarczy je położyć na tacę i zamrozić. Wtedy nie skleją się. Po wyciągnięciu z zamrażalki wystarczy je wrzucić do gotującej się wody i gotować 2-3 min.
  • Jeśli zabarwisz ciasto  sokiem z buraka, wyjdą całe ciemne różowe.

 

Udostępnij wpis

A dla wiejskich [choć nie tylko] matek została też stworzona grupa, na którą serdecznie cię zapraszam TUTAJ
Obserwuj nas też na Instagramie
Możesz też udostępnić wpis i skomentować go na Facebooku
29 września 2021
Wreszcie mam mężczyznę w domu - recenzja RoboJet X-Level

Nie byłam specjalnie przekonana do możliwości skorzystania z usług robota sprzątającego. Kojarzyło mi się to z większym zachodem niż realną korzyścią. Bo zakładałam, że robota będę musiała non stop pilnować, żeby się nie zaklinował, żeby nie wciągnął czegoś, żeby nie spadł. A potem przyjechał do mnie RoboJet X-Level. I moje dzieci go porwały.    

19 sierpnia 2021
Publikuję rozdział książki "Bliżej" - mojej pierwszej książki na papierze [i z okładką!].

Gdyby ktoś mi powiedział 10 lat temu, że moja przygoda z blogowaniem doprowadzi do napisania pierwszej książki, wyśmiałabym go serdecznie. Ale doprowadziła. Trochę pod naciskiem, was, czytelników, trochę pod presją dzieci, które czytały dialogi i zachwycały się tym, jak fajnie ich życie może wyglądać w słowach, trochę pod moje własne pragnienie bycia "na papierze" powstała […]

29 lipca 2021
I mieliśmy razem trwać, i nic z tego, kurwa mać.

Telefon milczy, Stoję w garażu, który jest obórką i trzęsę się od płaczu. Telefon milczy. Szlocham aż mi dech zapiera i tylko obrzydzenie brudną podłogą nie pozwala mi położyć się i  skulić na posadzce.  Telefon milczy. Wreszcie otrząsam się, a mój wzrok pada na papryki, które on robił. Jeszcze w zeszłym roku. Robił i się […]

22 lipca 2021
Nasz niewidomy pies - jak wygląda życie ze zwierzęciem, które nie widzi?

Nie jestem w stanie określić momentu, w stwierdziliśmy, że nasz pies nie widzi - na pewno nie było to nagłe i zauważalne. Jego oczy po prostu mętniały i mętniały, ale momentu, w którym stały się całe białe, nie pamiętam. Powoli, niezauważalnie nasz pies stał się. po prostu... niewidomym psem.     W tym tekście przedstawiam […]

13 lipca 2021
Co się stało, gdy odwiedziliśmy FFun Park w Warszawie?

Kiedy wchodziliśmy do FFun Parku w Warszawie, byłam lekko przestraszona, bo chłopcy, po długim spacerze wykazywali już cechy podminowania. Starszy się kręcił bez sensu, w typowym dla siebie stanie "zrobię coś na diabła", młodszy był na nie, bo nie zrobiłam czegoś, czego on chciał. Myślałam sobie, będzie lipa. Utknę w tym parku z dwójką rozwrzeszczanych […]

29 czerwca 2021
Gdy trzeba podlewać ogród - jak oszczędzać wodę?

Ok. Stoimy przed faktem braku wody, nie tylko na świecie, ale również w Polsce. Coraz częściej słychać, że gminy zabraniają nawet mieszkańcom podlewać ogród, tylko po to, żeby wody starczyło dla wszystkich. Wiem, że nie każdy w to wierzy, bo przy pierwszej większej ulewie pojawiają się ironiczne komentarze, że hłe hłe hłe, a mówią, że […]

Obserwuj nas na Instagramie

instagramfacebook-official