Mięta jest jedną z tych roślin, które zasadzone rozsiewają się po całym ogrodzie i biorą we władanie cały teren. Tak też jest i u mnie, tym bardziej że dawno temu ktoś z mieszkańców masowo hodował miętę i to na polach przylegających do mojego domu. Gdy patrzyłam na co i rusz wyskakujące w różnych miejscach pachnące rośliny, zastanawiałam się, co zrobić z mięty? I dopiero teraz, w ostatniej chwili, doszło do mnie podstawowe rozwiązanie. Jak to co? Ususzyć!
Spis treści
A dlaczego mięta?
Mięta jest rewelacyjna, jeśli chodzi o jej właściwości - nie tylko wspomaga pracę wątroby, usprawnia pracę jelit, ale też działa przeciwbakteryjnie i uspokajająco. Nie na darmo pasta do zębów ma smak miętowy - dawniej to właśnie gryzieniem liści mięty ludzie odświeżali sobie oddech! Nadto mięta działa korzystnie na drogi oddechowe, a zawarte w niej olejki świetnie działają na skórę [chłodzą, ujędrniają, znieczulają]. A do tego - rewelacyjnie smakuje!
Co zrobić z mięty, czyli jak wykorzystać tą pyszną roślinę?
Oczywiście standardowo - w naparach herbacianych i słynnym Mohito, ale też doskonale komponuje się z mięsami, sałatkami, rybami, a nawet z twarożkiem. Jest świetnym dodatkiem do wiosennych lemoniad, a i w jesiennych kompotach zbytnio nie przeszkadza. Miętowy posmak idealnie pasuje do aromatu melisy, imbiru, cynamonu, kolendry, miodu [wskazana jako dodatek do przeziębieniowych naparów].
Porada:
- Mięta bardzo pomaga przy ciążowych mdłościach, mi dwukrotnie 🙂
- Wrzucenie do gotującego się mleka kilku listków mięty zapobiegnie jego zwarzeniu [stara porada babci]
Porada:
- Mięta bardzo pomaga przy ciążowych mdłościach, mi dwukrotnie 🙂
- Wrzucenie do gotującego się mleka kilku listków mięty zapobiegnie jego zwarzeniu [stara porada babci]
Kiedy zbierać miętę?
Są dwie teorie - jedna mówi, że najlepiej przed wypuszczeniem kwiatów, druga, że najbardziej aromatyczne liście zerwiemy właśnie wtedy, gdy roślina kwiatki wypuści. Ja zbierałam już z kwiatami [jak na zdjęciach], bo sam pomysł zebrania i ususzenia mięty przyszedł mi zaledwie tydzień temu, kiedy przez przypadek zerwałam kilka gałązek zrywając trawę dla królików i postanowiłam zerwane gałązki wykorzystać.
Jak suszyć miętę?
Suszenie mięty to jedna z najprostszych i najprzyjemniejszych czynności. Nawet jeśli nie masz suszarki, wystarczy że zerwiesz trochę jej zdrowych listków i położysz na gazecie, a gazetę na kaloryferze. Potem listki możesz pokruszyć i włożyć do lnianej [bawełnianej też] torebki lub zawiniątka i gotowe! Ja swoje listki częściowo ukruszyłam, częściowo wsadziłam w całości do słoika [głównie dlatego, że niepokruszone wyglądają w słoiku bardzo ładnie, a będę z nich często korzystać].
Czy miętę można uprawiać w domu?
Oczywiście! To jedna z najprostszych w uprawie roślin [łatwiejsza od wawrzynu, który zresztą u mnie rośnie pięknie i jest moją hurtownią liści laurowych]. Wystarczy zwyczajna ziemia ogrodowa i od czasu do czasu delikatne przesadzenie [roślina rozmnaża się przez podział korzeni]. W doniczce nie powinna sprawiać kłopotu, jednak w ogrodzie może się rozplenić, co mnie akurat nie martwi, bo całe wakacje dolatywał do mnie cudowny miętowy zapach.
![A czy twoje dzieci muszą być grzeczne, żeby dostać prezenty?
Dziś, kiedy korzystając z zaspania i nieoczekiwanego wolnego dnia, zagoniłam chłopców do przewertowania naszych świątecznych ozdób, zaskoczył mnie młodszy stwierdzeniem, że nie, on nie będzie miał świąt, bo nie był grzeczny. A tylko grzeczne dzieci mają 🙃
Dżizas, to straszenie wciąż jest żywe. A młodszy się przejął, bo choć w przedszkolu radzi sobie świetnie, sprząta, zmywa, tańczy, śpiewa, to jednak takie teksty skutecznie podburzają jego poczucie wartości i zamiast zachowywać się "grzecznie" buntuje się, bo czuje, że nie ma się o co starać. I tak już przegrana.
A przecież w świętach nie chodzi o prezenty, tylko o radość. Ciężko się cieszyć, gdy rozlicza się wszystkie popełnione błędy i zasiada się do stołu z ciężarem win i niepewnością.
Bardzo jestem wdzięczna rodzicom, że nigdy nie warunkowali prezentów pod choinką moim zachowaniem, nie wiem, co to strach, że ich się nie dostanie, nawet drobnostki, jeśli był cięższy rok.
I chcę, żeby moje dzieci czuły to samo podekscytowanie, że spędzimy razem czas, że pooglądamy razem filmy, pogramy w planszówki, pośpimy do południa i że będziemy razem. Zamiast strachu i niepewności, czy na pewno zdaliśmy egzamin.
Dlatego trochę wcześniej wyciągnęłam z pudła prezent dla chłopców i mojej siostrzenicy. Książkę z serii "Niegrzeczne Książeczki" - "Święta" od @natuli_dziecisawazne [kod zniżkowy w ich księgarni działa do 12 grudnia - hasło matkatylkojedna].
Miałam ją pokazać we wpisie książkowym, ale dziś sama się prosiła na wyjęcie i pokazanie, więc #wspolpraca.
Ta książka pięknie wspiera dzieci w niewierzeniu w takie straszenie brakiem prezentów i ocenianiem jako #grzeczne #niegrzeczne
Przeczytaliśmy wspólnie dwa razy, żeby chłopcy pamiętali, że jedni powiedzą o nich, że są grzeczni. Inni, że są niegrzeczni. Ale najważniejsze jest to, co sami o sobie myślą i jak się ze sobą czują. A nie to, kto co o nich mówi. I że czekamy na święta. Nasze święta. Spokojne. Bez strachu. Bez przymusu. I dla każdego.
Polecam wszystkim.
#święta2021
#zimoweświęta #swiatecznedekoracje #bracia #dzieciaki #dzieciakisłodziaki #świątecznyklimat](https://matkatylkojedna.pl/wp-content/plugins/instagram-feed/img/placeholder.png)