Kiedy ostatnio wrzuciłam na Instagram zdjęcie dyni, od razu zaczęliście rzucać pomysłami na to, co można z tej dyni zrobić. Jak wiecie, uwielbiam wszystko na słodko i właśnie słodkimi przepisami mój blog stoi, więc dziś nie będzie inaczej - zaraz poznacie przepis na pyszny dżem z dyni i jabłek.
Będziemy potrzebować:
2 kg obranej dyni
2 kg kwaśnych jabłek [pamiętacie "Jedz jabłka króliku"? Człowiek też niech je zjada :D]
1 kg cukru
1 cukier waniliowy
1 galaretkę pomarańczową
Dynię i jabłka obrać, pokroić na małe kawałki. Przełożyć do osobnych garnków, podlać odrobiną wody i gotować aż się rozpadną. Wymieszać dynię z jabłkami, dodać cukier, cukier waniliowy i galaretkę. Smażyć aż dżem będzie gęsty. Przełożyć do słoików. Pasteryzować około 20 minut.
Dżem robi się całkiem szybko, najwięcej czasu, oczywiście, zajmuje obieranie i krojenie dyni, ale pomaga myśl, że właśnie tworzy się coś pysznego. Nigdy nie przepadałam za dynią, ale w tej formie, muszę przyznać, nawet mi smakuje 🙂
A teraz pochwalcie się swoimi dyniowymi przepisami! Wiem też, że czekacie na wyprzedaże - cały czas staram się posortować ciuchy, ale w kolejce czeka jeszcze głóg i masa innych rzeczy, więc piorę i prasuję przy okazji, jak dziecko śpi 🙂