Świąteczne pierniki

Joanna Jaskółka
13 grudnia 2015

Udostępnij wpis

Ostatnio pokazałam na instagramie, jak Kosmyk pięknie podżerał upieczone z pomocą babci pierniczki i w komentarzach padły prośby o zamach na babciny przepiśnik i podzielenie się przepisem na świąteczne pierniki. Jestem zamachowcem z krwi i kości, więc niniejszym dzielę się tym, co udało mi się wyszperać.

 

 

 

Świąteczne pierniki:

 

- 3 szklanki mąki tortowej

- 180 gramów masła

- 160 gramów cukru pudru

- 60 gramów gorzkiej czekolady

- 1/2 szklanki kakao

- 3/4 szklanki miodu

- dwie i pół łyżeczki przyprawy do piernika

- 1 jajko

- 3/4 łyżeczki sody oczyszczonej

 

 

W misce mieszamy mąkę, kakao, cukier, przyprawę do piernika i sodę oczyszczoną. Masło rozpuszczamy, dodajemy czekoladę i podgrzewamy, potem miód i znów podgrzewamy do rozpuszczenia się składników. Odstawiamy do ostudzenia. Do suchych składników dodajemy jajko i ostudzone składniki mokre i mieszamy [mikserem albo trzepaczką]. Wymieszane ciasto kładziemy na blat i wyrabiamy. Potem odstawiamy na jedną godzinę do lodówki.  Gotowe ciasto dzielimy na kawałki. Wałkujemy na grubość 3-5 mm, wycinamy pierniczki. Pieczemy w 180 stopniach przez około 8 minut.

 

I gotowe 🙂

 

Wiecie, że bardzo lubię piec ["Marchewkowe muffiny z dzieckiem"], smażyć ["Placki z jabłkami i dzieckiem"] i gotować z dzieckiem ["Jak zrobić kotlet schabowy..."], więc zachęcam was do zaproszenia do kuchni dzieciaków i pozwolenia im mieszać suche składniki, wyrabiać ciasto i wycinać świąteczne pierniki. Zabawa murowana, a emocje związane ze świętami odpowiednio podgrzane.

 

Dla mniejszych dzieci, które zaczynają dopiero swoją przygodę z jedzeniem, zapraszam na fajny przepis na pierniczki dziewczyn z Ala'antkowe BLW, który znajdziecie w ich książce nomen omen "Ala'antkowe BLW]. Ja w tym roku zaspałam i babcia zrobiła swoje pierniczki, ale na przyszły będziemy się objadać tymi "dzieciowymi". W sumie źle piszę, że dzieciowymi, bo kilka przepisów z książki dziewczyn spróbowałam i wyszło smakowicie 🙂

 

świąteczne pierniki

 

świąteczne pierniki

 

świąteczne pierniki

 

świąteczne pierniki

 

DSC_0958

 

DSC_0971

 

DSC_0973

 

DSC_0975

 

Udostępnij wpis

A dla wiejskich [choć nie tylko] matek została też stworzona grupa, na którą serdecznie cię zapraszam TUTAJ
Obserwuj nas też na Instagramie
Możesz też udostępnić wpis i skomentować go na Facebooku
Jestem Asia.
Piszę o tym, jak uciec z miasta i wychowywać dzieci na wsi, z dala od sklepów, ale bliżej siebie.

Naszą historię znajdziesz Tutaj

Ale ona wciąż się pisze, więc zostań ze mną w kontakcie:


    2 grudnia 2021
    Co będzie z naszymi dziećmi, które wolą grać w Minecraft niż bawić się klockami?

    Co będzie z naszymi dziećmi, które całe dnie siedzą na komórkach i komputerach? - zastanawiają się rodzice, a ja odpowiadam: nic nie będzie.  Ja, w wieku moich dzieci, oglądałam durne kreskówki na telewizorze [częstokroć odrabiając przy nich lekcje na kolanie]. Pamiętam dni w całości przesiedziane na graniu w gry komputerowe. Bardzo kiepskie i średnio edukacyjne. […]

    25 listopada 2021
    Nic tak nie poprawia świąt jak dobre morderstwo [najlepsze polskie książki kryminalne na święta]

    Okej. Nigdy nie lubiłam kryminałów. Bardziej mi wchodziła literatura piękna. Moim pierwszym spotkaniem z książką o zbrodni było zalecenie naszego wykładowcy z poetyki, żebyśmy przeczytali  Zabójstwo Rogera Ackroyda Agathy Christie. Przeczytałam. Zdziwiłam się, że fajne. I w wakacje pochłonęłam całą Christie. Na polskie książki kryminalne dość długo patrzyłam jednak podejrzliwie.     Nie wierzyłam, że […]

    15 listopada 2021
    Dlaczego kiedyś nie było spektrum autyzmu i czemu nagle wszyscy je mają?

    Nie rozumiem, kiedyś tego nie było, a teraz każdy mówi, że jest w spektrum autyzmu. Za moich czasów nie trzeba było robić z dziecka wariata. Kiedyś ludzie normalnie żyli, a teraz każdy zaburzony. Po co ci diagnoza? Babcia całe życie była dziwna i dała sobie radę. Teraz to każdy jakieś Aspargary czy inne autyzmy, jakby […]

    9 listopada 2021
    Samotne wieczory - jak je przeżyć, żeby poduszka była sucha, a serce nie bolało?

    Oj wiem, maltretuję na blogu ostatnio tym smutkiem i samotnością, ale od kiedy opowiedziałam, co i jak, dostaję nie tyle pytań, co zwierzeń dziewczyn, które mają podobną sytuację. I tak jak w ciągu dnia radzą sobie całkiem nieźle, tak samotne wieczory totalnie je przygnębiają. I przerażają. Jak sobie radzić z tą pustką i ciszą, której […]

    4 listopada 2021
    Najlepsze piosenki po rozstaniu [przy niektórych będziesz płakać]

    Pierwsze miesiące po rozstaniu chodziłam jak zamrożona. Nie czułam smutku, żalu, bólu, byłam w trybie przetrwania i tylko na to było mnie stać. Zostałam w sumie z dnia na dzień pozbawiona oparcia, miłości, opieki, pomocy i nie w głowie mi było rozpamiętywanie i przepłakiwanie dni. To okazało się moim największym problemem.    

    26 października 2021
    Książeczki dla bardzo niegrzecznych dzieci z dupą, kupą i kradzieżą.

    Oł je. Wracam. I wracam z tematem. Ostatnio czytałam kilka dyskusji mam oburzonych na to, że w jakiejś książeczce pojawia się słowo "dupa", "głupi" albo jeszcze jakieś inne słowa, których mama danego dziecka nie akceptuje. Sama też pamiętam, że kiedy dodałam jakiś dialog z dziećmi i któreś z nich powiedziało "głupi", to fala oburzonych zalała […]

    Obserwuj nas na Instagramie

    instagramfacebook-official