Świąteczne pierniki

Joanna Jaskółka
13 grudnia 2015

Udostępnij wpis

Ostatnio pokazałam na instagramie, jak Kosmyk pięknie podżerał upieczone z pomocą babci pierniczki i w komentarzach padły prośby o zamach na babciny przepiśnik i podzielenie się przepisem na świąteczne pierniki. Jestem zamachowcem z krwi i kości, więc niniejszym dzielę się tym, co udało mi się wyszperać.

 

 

 

Świąteczne pierniki:

 

- 3 szklanki mąki tortowej

- 180 gramów masła

- 160 gramów cukru pudru

- 60 gramów gorzkiej czekolady

- 1/2 szklanki kakao

- 3/4 szklanki miodu

- dwie i pół łyżeczki przyprawy do piernika

- 1 jajko

- 3/4 łyżeczki sody oczyszczonej

 

 

W misce mieszamy mąkę, kakao, cukier, przyprawę do piernika i sodę oczyszczoną. Masło rozpuszczamy, dodajemy czekoladę i podgrzewamy, potem miód i znów podgrzewamy do rozpuszczenia się składników. Odstawiamy do ostudzenia. Do suchych składników dodajemy jajko i ostudzone składniki mokre i mieszamy [mikserem albo trzepaczką]. Wymieszane ciasto kładziemy na blat i wyrabiamy. Potem odstawiamy na jedną godzinę do lodówki.  Gotowe ciasto dzielimy na kawałki. Wałkujemy na grubość 3-5 mm, wycinamy pierniczki. Pieczemy w 180 stopniach przez około 8 minut.

 

I gotowe 🙂

 

Wiecie, że bardzo lubię piec ["Marchewkowe muffiny z dzieckiem"], smażyć ["Placki z jabłkami i dzieckiem"] i gotować z dzieckiem ["Jak zrobić kotlet schabowy..."], więc zachęcam was do zaproszenia do kuchni dzieciaków i pozwolenia im mieszać suche składniki, wyrabiać ciasto i wycinać świąteczne pierniki. Zabawa murowana, a emocje związane ze świętami odpowiednio podgrzane.

 

Dla mniejszych dzieci, które zaczynają dopiero swoją przygodę z jedzeniem, zapraszam na fajny przepis na pierniczki dziewczyn z Ala'antkowe BLW, który znajdziecie w ich książce nomen omen "Ala'antkowe BLW]. Ja w tym roku zaspałam i babcia zrobiła swoje pierniczki, ale na przyszły będziemy się objadać tymi "dzieciowymi". W sumie źle piszę, że dzieciowymi, bo kilka przepisów z książki dziewczyn spróbowałam i wyszło smakowicie 🙂

 

świąteczne pierniki

 

świąteczne pierniki

 

świąteczne pierniki

 

świąteczne pierniki

 

DSC_0958

 

DSC_0971

 

DSC_0973

 

DSC_0975

 

Udostępnij wpis

A dla wiejskich [choć nie tylko] matek została też stworzona grupa, na którą serdecznie cię zapraszam TUTAJ
Obserwuj nas też na Instagramie
Możesz też udostępnić wpis i skomentować go na Facebooku
Jestem Asia.
Piszę o tym, jak uciec z miasta i wychowywać dzieci na wsi, z dala od sklepów, ale bliżej siebie.

Naszą historię znajdziesz Tutaj

Ale ona wciąż się pisze, więc zostań ze mną w kontakcie:


    20 czerwca 2022
    Moja najbliższa koleżanka depresja. Jak z nią żyję i przeżyję?

    Hej. Jestem Asia. Od trzech lat mam depresję, stany lękowe i zaburzenia odżywiania. Zdiagnozowano u mnie zespół stresu pourazowego (PTSD) i zaburzenia ze spektrum autyzmu. Oprócz dzieci są to najbardziej stałe elementy mojego życia. Ponad pół roku temu zakończyłam kolejną terapię. Bywa, że wciąż ze zmęczenia śpię po 14 godzin na dobę i jedyne, co […]

    27 maja 2022
    Kiedy nauczyć dziecko jeździć na rowerze i jak go przekonać, żeby chciał?

    A kiedy kupisz im pierwsze rowery? A kiedy zaczniesz ich uczyć jeździć na rowerze? A czemu oni jeszcze nie potrafią na rowerze? Kto to widział sześciolatek, a jeszcze nie umie... Taki duży, a jeszcze na biegowym jeździ? Takie teksty towarzyszyły mi bardzo długo i były połączone z różnymi staraniami, żeby zmobilizować dzieci do szybszej nauki […]

    24 marca 2022
    ZROBIŁAM TO! Stary pokój chłopców zmieniłam na moją własną sypialnię! [metamorfoza z Lenart Meble]

    Wchodzę do pokoju i rzucam się na łóżko. Pod skórą czuję nową, świeżo wypraną pościel. Wtulam w nią policzek i oddycham głęboko. Leżę na swoim własnym łóżku we własnej sypialni. Tylko mojej. Nie marzyłam o niej.  Wyobrażałam sobie raczej to miejsce jako coś, co nigdy się nie zdarzy, bo zawsze będą inne potrzeby. A teraz […]

    26 lutego 2022
    Szukasz dobrej pralki? Pralko-suszarka Haier i-Pro 7 to sprzęt, który wybrałam

    – Mamo, ja jej w ogóle nie słyszę... – powiedział mój młodszy syn, który w naszym domu najbardziej lubi prać.  – I wszystko widzę, co się dzieje w środku! – ucieszył się, gdy zobaczył, że nowa pralko-suszarka Haier i-Pro 7 ma podświetlenie wewnętrzne.  Poszłam za ciosem. Wymieniłam starą przeciekającą pralkę na nową i jeśli czegoś […]

    10 stycznia 2022
    Dni zniszczone przez siekierę dzieci, kartę do bankomatu oraz komunizm

    Już w poprzednią niedzielę przebierałam nóżkami, żeby wrócić do publikowania w social mediach. Niestety, wszystko wokół sprzysięgło się, żebym nie była gotowa na publikowanie czegokolwiek. To jest niby proste - napisać coś, kliknąć "publikuj" i z bańki. Tylko jeśli chce się, żeby to wszystko miało ręce i nogi, trzeba swoje przemyśleć. A ja mam plan […]

    16 grudnia 2021
    Jeszcze zdążysz kupić najładniejsze książeczki dla dzieci!

    Obiecałam pokazywać więcej książek dla dzieci i pokazuję książeczki dla dzieci 🙂 Jeszcze zdążysz je złapać przed świętami i obdarować jakieś dziecko, bo książki to zawsze najfajniejsze prezenty. Przynajmniej ja w tym wpisie pokażę takie, które najfajniejszymi prezentami będą. Gotowa? Jedziemy!  

    Obserwuj nas na Instagramie

    instagramfacebook-official